Какие аминокислоты входят в состав коллагена и почему они так важны для здоровья

Коллаген — это один из основных структурных белков в нашем организме. Он представляет собой основной компонент соединительной ткани и обеспечивает прочность и упругость кожи, костей, сухожилий и сосудов. Процесс синтеза коллагена в организме начинается с аминокислот, из которых он состоит. Коллаген состоит из различных аминокислотных остатков, но наиболее распространенными являются глицин, пролин и гидроксипролин. Глицин …