Диарея – это расстройство желудочно-кишечного тракта, которое проявляется в частых жидких стулах. Она может быть вызвана различными причинами, такими как инфекции, пищевое отравление, стресс и другие факторы. Во время диареи организм активно теряет воду и электролиты, что может привести к обезвоживанию и слабости.
Правильное питание является важным аспектом восстановления организма при диарее. Оно помогает восполнить потерянные вещества, укрепить пищеварительную систему и сократить длительность и интенсивность симптомов. Но какие продукты можно есть и какие следует исключить из рациона при диарее у взрослого?
Продукты при диарее должны быть легкими для пищеварения, богатыми жидкостью, питательными и обладать противовоспалительными свойствами. В первую очередь, следует предпочитать нежирные, нежареные продукты, в которых в больших количествах содержатся электролиты – микроэлементы, необходимые для нормальной работы организма.
При диарее у взрослого: список полезных продуктов
При диарее очень важно правильно подобрать питание, чтобы предотвратить обезвоживание организма и облегчить работу желудочно-кишечного тракта. Вот список продуктов, которые могут быть полезны при диарее у взрослых:
1. Рис
Рис является одним из самых легкоусвояемых и нежирных продуктов, поэтому он идеально подходит при диарее. Он содержит много клетчатки, которая помогает нормализовать работу кишечника.
2. Брюква
Брюква обладает противовоспалительными и антибактериальными свойствами. Она помогает устранить воспаление в кишечнике и предотвратить развитие инфекции. Рекомендуется употреблять брюкву вареную или запеченную.
3. Чай
Чай, особенно зеленый, помогает снять воспаление и устранить диарею. Он содержит антиоксиданты, которые укрепляют иммунитет и способствуют заживлению слизистой оболочки кишечника.
4. Бананы
Бананы являются отличным источником питательных веществ и энергии. Они богаты клетчаткой, которая помогает нормализовать стул и укреплять слизистую оболочку кишечника. Бананы также содержат питательные вещества, которые помогают восстановить водно-электролитный баланс в организме.
5. Картофельное пюре
Картофельное пюре имеет мягкую и обволакивающую текстуру, что делает его идеальным продуктом при диарее. Оно легко переваривается и увлажняет слизистую оболочку кишечника.
6. Кефир
Кефир содержит полезные пробиотики, которые помогают восстановить баланс микрофлоры в кишечнике. Он также содержит витамины и минералы, которые помогают укрепить иммунитет и улучшить пищеварение.
- Помните, что при диарее следует избегать жирной, острой и обильной пищи.
- Обратитесь к врачу, если симптомы диареи не проходят или ухудшаются.
Овощи и фрукты при диарее у взрослого
Овощи
- Отварные или запеченные корнеплоды (картофель, морковь, свекла), богатые пищевыми волокнами, способствующими нормализации работы кишечника.
- Тыква, богатая клетчаткой, которая помогает восстановлению нормальной перистальтики кишечника и снижению диареи.
- Цветная капуста и брокколи, содержащие вещества, способствующие заживлению и повышению защитных свойств слизистой оболочки желудочно-кишечного тракта.
Фрукты
- Бананы, которые являются отличным источником калия и помогают восстановлению электролитного баланса в организме.
- Яблоки, содержащие пищевые волокна, которые образуют гель в кишечнике, улучшают перистальтику и снижают симптомы диареи.
- Груши и сливы, обладающие слабительным эффектом и способствующие нормализации пищеварительной системы.
Не забывайте, что при длительной диарее рекомендуется проконсультироваться с врачом для определения причины и назначения адекватного лечения.
Белок и каши
Важно исключить из рациона жирные мясные продукты, так как они могут усугубить диарею. Вместо этого рекомендуется употреблять нежирное мясо, такое как курица без кожи или индейка. Птичья грудка можно приготовить на пару или на гриле для сохранения большего количества питательных веществ.
Рыба также является хорошим источником белка при диарее. Лучше предпочесть морскую рыбу, такую как треска или морской окунь, поскольку она содержит меньше жира, чем пресноводные виды.
Каши долгое время являются основой диеты при диарее, поскольку они богаты пищевыми волокнами, которые помогают нормализовать стул. Каши из разных злаков можно варить на воде или на нежирном молоке. Как опция, можно добавить некрупное катитяной масло, так как оно обладает смягчающим эффектом на организм.
Из злаковых можно рекомендовать овсянку или гречку, поскольку они богаты клетчаткой и питательными веществами. Рис также является хорошим выбором, особенно полированный, поскольку он легко усваивается организмом.
Жидкости и напитки
При диарее важно употреблять достаточное количество жидкости, чтобы избежать обезвоживания организма. Следующие напитки и жидкости могут быть полезны при режиме питания при диарее:
1. Вода
Чистая вода является основным источником увлажнения при диарее. Рекомендуется пить между приемами пищи для предотвращения смешивания с пищей в желудке.
2. Бульоны
Бульоны, такие как курица или говядина, могут помочь восполнить недостаток соли и минералов, которые теряются при диарее.
Помимо этих основных жидкостей, можно также попробовать:
- Рисовую воду: варите рис в большом количестве воды и используйте полученную отварную жидкость для питья.
- Чай: нежирный чай, в том числе чай из трав, может помочь смягчить желудок и уменьшить диарею.
- Электролитные напитки: специальные растворы электролитов могут помочь восполнить потерянные соли и минералы в организме.
- Соки: натуральные соки, разбавленные водой, могут дать некоторую энергию и электролиты.
Важно помнить, что при диарее рекомендуется избегать алкоголя, газированных напитков, кофе, сока грейпфрута и других напитков, которые могут раздражать желудок и усугубить симптомы.